奶油紫薯动物型小馍!
来源:菜肴屋 阅读:2.62W 次
这是一款松软香甜的小馍,制作方法简单,老少咸宜!
用料
奶油 | 50克 |
普通面粉 | 400克 |
紫薯 | 1个(130克左右) |
细砂糖 | 50克(可减至30克) |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 8克 |
泡打粉(可不加) | 5克 |
奶油紫薯动物型小馍!的做法
准备所有材料,紫薯刨成细丝!
将所有材料混合揉光!
面板撒干粉!
将面团用擀面杖折叠揉压5分钟,压成3mm厚的面片。
用饼干模具刻出形状!
电饼档开三档加热后关闭电源。
将刻出的小馍摆入电饭煲饼档中,不要开电源,关上盖子,醒发15分钟。
打开电源单面炕好后翻面。
两面炕熟后取出。
放网架上晾凉。
香甜软糯的小馍做好了,哄小孩也棒棒哒!
小贴士
1.紫薯可以换成红薯或者胡萝卜。
2.成形的小馍要醒发。
3.这是配方分了三次炕,第一锅的放电饼档醒发,后面的可以放烤箱或自然醒发。全部做完正好电饼档里的可以开始炕了。
4.如果只放30克糖是基本不甜的。
5.如果觉得刻形状麻烦的话,可以直接做成像馍一样的饼。
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