【无花果牛轧糖】颜值担当者,好看又好吃
来源:菜肴屋 阅读:2.83W 次
之前做过很多次牛轧糖了,这次尝试做无花果味道的。周六下午在家和小盆友一起做了无花果牛轧糖,记录一下,成品出来非常惊喜,漂亮极了,也很好吃。小盆友开心地帮我一起全部包装好了😄
用料
棉花糖 | 500克 |
奶粉 | 400克 |
黄油 | 100克 |
花生碎 | 100克 |
无花果 | 100克 |
【无花果牛轧糖】颜值担当者,好看又好吃的做法
黄油放入锅中小火融化,倒入棉花糖小火炒至融化,无纹路状。
加入奶粉小火搅拌均匀,放入花生碎和无花果搅拌均匀,关火。
倒入牛轧糖模具中,戴上手套整形,盖上油膜,用擀面杖擀平,晾凉。
牛轧糖凉了后,从模具中拿出来。
切成自己喜欢的大小。
个人觉得切大一点更好看,真的好漂亮。
切好的牛轧糖一个个包装好。
家里小盆友帮我一起包装的,送人也是非常不错的。
小贴士
1.我这个是2倍用量,刚好够放牛轧糖模具中,大家根据自己需求按比例调整用量。2.全程一定要小火。3.花生碎和无花果可以换成其他的坚果和干果,总共控制在200克以内。
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