【米饼】
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家里的剩米饭怎么处理?不想拿来炒饭的话,可以试试这个米饼。
香香脆脆,小朋友的心头爱呀。
在外面给宝宝买的米饼辅食,价格也不便宜,有时候还要担心质量问题,学了这个做法,以后孩子想吃,就在家做,干净又健康!
用料
熟白米饭 | 75g |
饮用水 | 50g |
蛋清 | 1个 |
去核红枣 | 15g |
柠檬汁 | 适量 |
【米饼】的做法
红枣洗净去核,切成小块
将熟白米饭、红枣和饮用水倒入搅拌机中,搅打成细腻的米糊
接着来做蛋白霜:碗中加入蛋清,再挤几滴柠檬汁,然后用打蛋器打至小尖角的状态
取一半蛋白霜倒入米糊中搅拌均匀,再加入剩下的蛋白霜,搅拌均匀
将红枣米糊倒入裱花袋中,再挤到垫了油布的烤盘上
放入预热好的烤箱中,110度烤100分钟即可
米饼做好啦!
#米饼
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