月妈家：小米椒酱

助农产品小米椒，买的太多了，熬成酱保存吧。

用料  

月妈家：小米椒酱的做法  

1. 准备材料，并都切成或破壁机打成沫沫儿。

2. 锅热，倒油，先用蒜沫和姜沫炒出香味。

3. 紧接着倒入小米椒沫儿翻炒一分钟。

4. 盛汤用的大勺，2勺生抽。

5. 半勺糖。

6. 吃饭用勺，一小勺面酱（可放可不放）。

7. 少许盐。

8. 最后一步，一大勺白酒，继续翻炒一分钟，出锅。

9. 减肥期，我就用它来拌水煮菜、荞麦面……吃的时候再倒点生抽和醋，简直百搭款。