你好呀，我是金桔酱
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吃不完的金桔不用硬塞肚子里，可以做成金桔酱放进罐子里
用料
| 金桔 | 30个(约500克) |
| 冰糖 | 15－20克 |
你好呀，我是金桔酱的做法
金桔洗干净沥干水分
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第2张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第2张")
沥干水的金桔，切片，放入准备好的干净容器中
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第3张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第3张")
撒上老冰糖，把盆端起来晃几下(为了让冰糖混合在金桔里)，腌制一晚
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第4张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第4张")
腌制好的金桔，放入蒸箱100°，60分钟，蒸好放凉
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第5张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第5张")
放入料理机(一切有此料理功能的设备皆可以)，打成泥状
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第6张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第6张")
倒入平底锅小火翻炒，冒泡关火。等凉了放入准备好的容器中即可
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第7张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第7张")
成品如图
![你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第8张]( "你好呀，我是金桔酱的做法步骤图 第8张")
小贴士
1.最好提前一天做，过程简单，但是比较耗时间
2.这瓶果酱的三要素:金桔，冰糖，平底锅
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