酱香味儿香锅
来源：菜肴屋 阅读：2.57W 次
因为不吃辣，开发出的新菜单
用料
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 虾 | 15只 |
| 藕 | 1节 |
| 花椒 | 5粒 |
| 金针菇 | 1把 |
| 木耳 | 20朵 |
| 生抽 | 1勺 |
| 土豆 | 1个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 腊肠 | 1根 |
| 腐竹 | 适量 |
| 生菜球 | 1/2颗 |
酱香味儿香锅的做法
食材准备如上，藕片要泡水，否则容易氧化变黑
![酱香味儿香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酱香味儿香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
中间的步骤忘记拍了，我手写吧！其实很简单。
土豆需要少油煎熟，水煮菜煮熟后沥下水分，大虾去虾线，跟土豆一起煎熟，葱姜蒜爆香后先放土豆，再放菜，最后放虾，倒入两勺豆瓣酱半勺甜面酱，炒匀。最后导倒入蚝油。摆盘出锅。![酱香味儿香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱香味儿香锅的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
肉类也可以用午餐肉跟培根替换～
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