生酮 巧克力酱

原配方来自b站享受厨房的视频。
原配方用的黄油和奶油，特别好吃一吃就停不下来(´;︵;`)，热量爆表！椰浆的热量只有奶油一半哦～美味不减热量减半，幸福翻倍！

用料  

生酮 巧克力酱的做法  

1. 小火加热椰子油到融化，倒入椰浆、代糖加热到微微沸腾。

2. 离火。筛入可可粉搅拌均匀，加入盐、香草精最小火继续加热到浓稠。
   

3. 加热到这个程度就赶紧离火，千万不要加热过度，会水油分离的。不断搅拌降温。

4. 如果有点水油分离也不要紧，趁着油没凝固赶紧搅拌均匀，没那么顺滑但味道也不错的。