超简单腊肉蒸芋头
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刚刚从云南泞耳回来,背回了四个墨黑大芋头。那得芋头绵软好吃的不得了,而那的哈尼族人更喜欢用芋头蒸肉,回来我也改良一番,用我们超市能买到的腊肉蒸一回,简直好吃的不得了~芋头吸收了腊肉的咸香,腊肉也不腻了~棒棒达~
用料
芋头 | 一个 |
腊肉 |
超简单腊肉蒸芋头的做法
将芋头切成2cm的厚片,腊肉切成薄片。
将腊肉夹在两片芋头中间
整齐的码好,再撒上点腊肉碎。上锅蒸二十分钟,蒸到芋头绵软为止。开吃
小贴士
此种做法没加任何佐料,完全考腊肉的咸香将芋头味好。
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