百分百还原早茶店里的蒸排骨
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![百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图]( "百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图")
用料
| 淀粉 | 2勺 |
| 油 | 一大勺 |
| 糖 | 一茶匙 |
| 盐 | 半勺 |
| 蒜 | 喜欢吃的就多加点 |
| 碱面 | 半茶匙 |
| 鱼露 | 一勺 |
| 蚝油 | 三勺 |
百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法
排骨泡一个小时以上泡去血水
![百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图 第2张]( "百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图 第2张")
把蒜末调料和排骨拌匀,最后加淀粉和油抓拌五分钟,再腌制四十分钟以上
![百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图 第3张]( "百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图 第3张")
盘底可以铺点芋头南瓜之类的,但要切薄一点,拿出家里的盘子,平铺好,水开下锅蒸十五分钟
![百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图 第4张]( "百分百还原早茶店里的蒸排骨的做法步骤图 第4张")
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