萝卜虾米蒸饺子
来源:菜肴屋 阅读:9.84K 次
自家萝卜自家虾米、包出来的是不一样的味道!赞👍
用料
青萝卜 | |
猪肉 | |
虾米 | |
葱姜 | |
蚝油 | |
花生油 | |
老抽 | |
味极鲜 | |
盐 |
萝卜虾米蒸饺子的做法
刚从土地里拔出来的、萝卜去皮,洗净
漂亮的颜色
擦成萝卜丝
自己家种de小葱、洗净
锅烧水把萝卜丝焯熟
剁肉馅、加入葱姜一起剁
萝卜丝要凉透、可以放在凉水里,然后沥干水分、还是稍微保留一点、也不要太干、攥成球状切碎,然后与猪肉馅混合,加入调味料、花生油可多方一些、混合均匀。
混合均匀的样子、我的有点干了、
和面,和好了放在盆里醒15分钟
做饺子皮
切成剂子
擀饺子皮要注意、边缘可以薄一点,中间要厚一点、要不然蒸熟了拿就破皮了
一个饺子完成!
没拍好、哈哈
我们用的是很大的锅,填柴火、松树枝
开锅后20分钟就OK了、迫不及待想尝一尝啦
大家都在看
最近更新