蟹肉火腿蒸芦笋

红白绿，色彩丰富诱人，口感鲜中略带清甜。

用料  

蟹肉火腿蒸芦笋的做法  

1. 芦笋洗净切条，火腿切片，蟹肉取出

2. 芦笋焯水，两分钟

3. 捞出芦笋沥干水码盘，铺上蟹肉和火腿片，倒美味鲜酱油

4. 蒸四五分钟出锅，淋上麻油即可

小贴士

蟹肉是梭子蟹清蒸后挖出的，提鲜，也为了色彩丰富，个人觉得用百合也可以。芦笋焯水时间要短，焯水后码盘倒入美味鲜酱油稍蒸一会儿就可，麻油最后再倒呵呵