快手王牌蒸白菜
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用料
大白菜 | 3~4大片 |
熟肉类 | 午餐肉、培根、火腿都行,切几条 |
大蒜 | 3~4瓣 |
芝麻油 | 1勺(喝汤的) |
生抽 | 1勺(同上) |
蚝油 | 大半勺(同上) |
点缀 | 白芝麻、枸杞随意 |
快手王牌蒸白菜的做法
一只总在厨房监督你做菜的小脑斧
在小脑斧的注视下备料:大白菜洗干净后竖着划成长条、午餐肉切条、大蒜切末
这样划长条
把白菜条装进一个大点的盆子里,倒入芝麻香油
倒入生抽
倒入蚝油
倒入蒜末
戴上一次性手套徒手抓拌(此时在芝麻油和蒜末的带头下香气扑鼻,白菜也服帖了下去)
拌匀后装盘,铺上午餐肉或者培根,撒枸杞,水开后上锅蒸10分钟
看,白菜自己出了好多汁水,所以美味汤汁都在下面以,吃之前一定要拌匀(拌匀后为了拍照可以撒点白芝麻🙊
夹着白菜和午餐肉一起放入嘴里hmm...!连汤汁都好好喝 大蒜也糯糯的好感动……
嗝~
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