快手蒸菜

今年的疫情真的很严重，天天待在家也不敢出去，出去一次恨不得把想要的都搬回家，好在小区门口什么都有，老板们也给力没发国难财！真的是太感谢他们了😊！
今天给大家分享的是芹菜叶藕丝蒸菜，在一起蒸分开单蒸都很好吃，平时芹菜叶都是扔掉，吃过的估计也是像我们这样的中年以上人士吧😁！不过确实很好吃，还很健康！关键是超级简单！😉

用料  

快手蒸菜的做法  

1. 芹菜叶洗净控水，藕擦丝清水洗净控水，想好看还可以加一点胡萝卜丝！！蒜切碎备用！

2. 水控的差不多的时候拌入适当面粉（什么面粉都什么），不要放太多，菜叶上粘上就行，太多它也粘不住，藕丝伴的时候尽量分开，要不然蒸好的时候会粘一起不好调味

3. 锅上烧水，水开后拌好的菜上笼蒸8分钟左右，下面尽量垫笼布不要用盘子会存水！

4. 蒸好后倒盆里散热，然后➕蒜+鸡精+香油+盐拌匀装盘（调料是不是有点太随便了😁）喜欢吃辣的可以放点老干妈或者辣椒油

5. 好了，开吃！
   第一次吃蒸的藕，真好吃呀，大家可以试试！为什么配料食材都没写具体数量，食材用的多少不一样，个人口味也不同，大家自己看着办吧，毕竟咱也不是专业美食博主！😊

小贴士

简单的总结一下
摘菜，洗净，控水，蒸，拌！