蒸燕窝(认真版)

看到下厨房里有各种燕窝的做法，却奇怪没有我用的这个基础方法介绍。
有个燕窝达人朋友说，吃燕窝，就要认真点！你真的以为外面的即食燕窝更有营养？！

用料  

蒸燕窝(认真版)的做法  

1. 用凉白开！泡发干燕窝，大约10g的样子，泡到透明即可

2. 泡好后用滤网清洗杂毛啥的，还是用凉开水

3. 锅里加自来水放一条干净的抹布（叠好才比较稳嘛）水没过抹布多一些，防止你家抹布太薄了烧干锅

4. 放入燕窝碗，碗里的水得是可以直接喝的水哦，想要最后得到多少放多少，出锅不会变多也不会少！

5. 加个小碟在上面，开蒸！冷水入锅，水开后转小火炖20-30分钟~时间短口感更Q
   

6. 出锅啦，饱满吸收水分就是粘稠的
   有人说，红糖和燕窝更配哦～

小贴士

想吃混合其他东西的燕窝一定是燕窝蒸好再加，冰糖也不例外！
营养不会流失，还有双重效果这事我会乱说！