彩色豆腐蒸
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宝宝也能吃呦!
用料
嫩豆腐 | 适量 |
肉糜加姜粉、料酒、生抽 | 适量 |
青豆、玉米、胡萝卜, | 适量 |
彩色豆腐蒸的做法
2汤匙肉糜加姜粉、料酒、生抽拌匀,腌一会;
把嫩豆腐切成1厘米的厚片,放入盘中,用牙签在豆腐上扎小孔,以便入味;
在每片豆腐上均匀撒上腌制好的肉糜,放上切半的鹌鹑蛋(或打上生鹌鹑蛋),撒上青豆、玉米、胡萝卜,最后撒上少许盐;
大火隔水蒸5分钟,打开锅盖,淋上油,盖上锅盖再蒸1分钟,出锅时,撒上胡萝卜丝装饰即可~
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