香菇蒸虾
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用料
| 香菇 | 7朵 |
| 虾 | 14只 |
| 生抽 | 适量 |
| 辣椒 | 适量 |
| 葱末 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 生粉或蛋清 | 适量 |
香菇蒸虾的做法
洗净新鲜基围虾，去头去壳，剩虾仁。加入生抽，生粉或蛋清，少许胡椒粉，腌制15分钟以上，备用。
香菇洗净，去蒂。将腌制好的虾仁放入香菇中，一个香菇放两只虾，彩椒点缀。
淋上油，上锅蒸5分钟。放入葱花点缀，起锅。
小贴士
虾一定要新鲜才嫩～
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