日售5000份的东莞网红燕麦雪饼！免烤一次成功

做好的燕麦雪饼软萌软萌的，奶香十足，薄薄的外皮下包裹着丰富的馅料。一口下去软软糯糯，带着一丝冰凉，满是幸福感！

最近热卖的网红燕麦雪饼来啦！据说在东莞的网红美食店中，排队都不一定能买到！
今天就给大家分享配方！不用去排队！动动手，自己在家就能轻松搞定！

用料  

日售5000份的东莞网红燕麦雪饼！免烤一次成功的做法  

1. 外皮用料除黄油外倒入碗中，混匀

2. 过筛一次，盖保鲜膜，上蒸锅蒸熟

3. 内馅用料倒入奶锅中，小火加热

4. 不停搅拌，至粘稠

5. 趁热，戴手套将黄油揉进蒸好的饼皮中，揉匀，成光滑的糯米面团

6. 将糯米面团均分成6份，滚圆，每个40g左右

7. 将糯米小团面擀成面片，包裹馅料，每份馅料25g左右，虎口收口，包紧收口，滚圆

8. 用手按扁

9. 用擀面杖擀成面饼状即可