一次成功抖音网红酸萝卜
来源:菜肴屋 阅读:2.49W 次
因为我家刘先森很喜欢吃酸黄瓜,和酸萝卜,那天在抖音一个很喜欢的983W粉丝的美食博主上看到这个方子,周末就立刻尝试了,有建议纯净水减半,最后放等量的雪碧一起泡
用料
纯净水 | 500克 |
白醋 | 250克 |
糖 | 130克 |
蒜瓣 | 10瓣 |
辣椒 | 10个 |
不花心的萝卜 | 1-2根 |
食盐 | 一大把 |
一次成功抖音网红酸萝卜的做法
萝卜切粒,放一大把食盐,拌均匀,放置半个小时以上,苦水就全部出来啦,
把纯净水,白醋,糖倒进煲里烧开,烧开后闲置放凉哦
把蒜瓣去皮,切片,指天椒洗干净,切段,这个步骤我洗干净材料后都用纸巾擦干净再切段
倒掉苦水萝卜倒了两碗纯净水进去,稍微过了一下洗掉了大部份的盐
把放凉的醋水,萝卜,蒜瓣和辣椒段全部倒进去洗干净没有水的容器里面,拌均匀,建议一个小时后尝一下会不会太酸或者会不会太淡,每个人口味不一样哈
4个小时后可以吃啦,啊,u・ω・u好吃😋啊,第一次弄就成功啦
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