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抖音网红推荐 酸辣凉拌虾

来源:菜肴屋 阅读:1.63W 次
抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图

抖音网红强烈推荐,虾的别样吃法,即刻为各位粉丝安排酸辣凉拌虾。

用料  

1kg
小米辣 5-6根
蒜头 2个
耗油 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
1勺
柠檬 1个
洋葱 1个
香菜 3-4根

抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法  

  1. 准备新鲜的虾,清洗干净。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第2张
  2. 准备白糖、耗油、醋、蒜头、小米辣等配料。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第3张
  3. 准备柠檬、洋葱并洗净沥干备用,香菜洗净切小段备用。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第4张
  4. 水煮开后放入虾,可适当加入少许花椒、生姜,半勺料去味。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第5张
  5. 煮好的虾沥干装盘备用,冷却20分钟,虾去外壳、去虾线,保鲜膜封存放置冰箱冷却。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第6张
  6. 柠檬切片、洋葱切小块、小米辣切碎放置盘子备用。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第7张
  7. 依次将以上调料放进去加入冰镇矿泉水,均匀搅拌5分钟,然后加入提前剥好的虾,保鲜膜封存放置冰箱1小时以上即可。

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第8张
  8. 酸辣凉拌虾就做好啦,色香味俱全哦

    抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤图 第9张

小贴士

1.可以适当加少许老抽调色。
2.一定要用保鲜膜封存,放置低温环境浸泡1小时以上,虾才能入味。
3.水开了后再放虾,虾不宜煮太久,虾壳变色均匀搅拌3分钟即可出锅装盘备用。

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