无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面（ref.广坦）

浓郁好吃又低脂
以下用料为一人份

用料  

无奶油版鸡胸肉牛奶焖意面（ref.广坦）的做法  

1. 鸡胸撒盐和黑胡椒粉；

2. 锅中倒橄榄油（我用的喷壶，喷了2克），放入鸡胸，大火煎1分30秒后翻面，再煎1分30秒，盛出备用；（如果鸡胸很厚适当延长时间，可以不用大火）
   
   锅一定要烧热才不粘；

3. 锅中再倒油（喷了1克），放入蒜末炒香；

4. 倒入牛奶、清水、放入浓汤宝，如有鸡汤则不用放水和浓汤宝；

5. 烧开后放意面，加黑胡椒和一点点盐，盐一定不要一次加太多，不够可以后面调味再加；

6. 不用盖盖子，调至小火，每2分钟搅拌一下，大约12分钟；

7. 酱汁浓稠、面熟后加入大量帕玛森芝士碎；

8. 搅拌收汁；

9. 盛出；

10. 撒上欧芹碎；

11. 鸡胸切片放在上面，淋上橄榄油（喷了1克）；

12. 完成。