懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭
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用料
| 五花肉 | 300克 |
| 干松蘑 | 100克 |
| 老抽 | 适量 |
| 大料 | 2瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 腊肠 | 适量 |
| 米 | 450克 |
蘑菇清洗干净用水浸泡，猪肉洗净切薄片，葱姜切丁。
![懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭的做法步骤图 第2张]( "懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭的做法步骤图 第2张")
猪肉加入老抽、盐、白糖、料酒腌制一下，热油下肉放入所有材料，包括泡蘑菇水一起煮开。
![懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭的做法步骤图 第3张]( "懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭的做法步骤图 第3张")
电饭煲加入洗好的米，倒入煮开的蘑菇和肉所有材料按煮饭键，我用的煲仔饭一小时。
![懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭的做法步骤图 第4张]( "懒人版煲仔饭—肉焖儿猪肉蘑菇焖肉饭的做法步骤图 第4张")
小贴士
腌制猪肉时加入一点油，腊肠可放可不放，我今天就没放腊肠。蘑菇和肉可以切成小丁，今天的厨师有点不拘小节，都是大块的......
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