初夏,沼虾🦐开始上市了,做一款简单、口味清新、🍋柠檬香甜的糟卤虾,冰镇下味道💋更好。
用料
沼虾 | 1~2斤 |
糟卤 | 2袋 |
🍋柠檬 | 1个 |
生姜 | 几片 |
葱结 | 少许 |
料酒 | 少许 |
初夏,做法超级简单,却是🍋香留齿,口味清新,冰镇下味道💋更棒的“糟卤🍋沼虾🦐”的做法
食材准备;
锅内加清水,放入葱结、姜片、🍋片煮开;
下沼虾🦐,并淋上些料酒,煮4分钟后,捞出过凉水;
虾🦐过凉开水(或冰水)后,捞出沥水,放入保鲜盒,放入新的葱结、🍋片、姜片,把糟卤倒入,扣上盖,放入冰箱冷藏室3~4小时即可;
虾🦐内Q弹紧致又咸鲜,🍋香留于齿,口感清爽,真是让人欲罢不能,吃了💋停不下来。