娃娃菜炖豆腐煎蛋

用料  

娃娃菜炖豆腐煎蛋的做法  

1. 娃娃菜竖切丝，加盐过水断生投凉，备用。
   葱姜五花肉切片备用。
   菇类洗净备用。

2. 煎豆腐，鸡蛋，备用。

3. 五花肉葱姜下油锅煸炒，加水，开锅下豆腐煎蛋，至汤汁成奶白色，下娃娃菜，加盐味精调味，出锅。