【快手】番茄煎蛋面
来源:菜肴屋 阅读:1.72W 次
用料
鸡蛋 | 1个 |
千禧西红柿 | 10个 |
面条 | 1份 |
番茄酱 | 1勺 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 1/2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
香辣酱 | 1/2勺 |
【快手】番茄煎蛋面的做法
千禧果洗净后,对半切开。
鸡蛋加少许盐。
打散成蛋液,可以加少许水,让煎蛋的时候鸡蛋能够蓬松一点。
锅中放油煎蛋,倒进蛋液后不要着急翻面,让鸡蛋一面充分的煎至焦黄后再翻面,两面煎好后扒拉散,盛出备用。
用锅中余油炒香千禧果。
千禧果炒软后加少许的水,充分的熬制,同时加入番茄酱。
另起一锅煮面条,再在番茄汤熬得汤汁比较浓郁的时候,将炒好的鸡蛋倒入。
将7成熟的面条加入到番茄鸡蛋汤中,让面条充分吸收汤汁的味道。并加入少许的盐和鸡精调味。
盛出以后加入少许的香油和半勺香辣酱调味。
一碗汤汁浓郁,香辣可口的番茄煎蛋面就做好了,开吃啦!
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