中式煎吐司
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一个人在家,想吃什么丰富点,又不想太复杂,就开始想,看家里有什么。土司,鸡蛋,剩菜。很好,就吃这些。中西合并的简单吃法。配上热饮,作为早餐简单方便。
用料
土司 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
香肠 | 几片 |
彩椒 | 几片 |
黄油或橄榄油 | 少量 |
中式煎吐司的做法
平底锅放适量黄油融化(橄榄油也一样),小火,放入土司,煎至两面金黄,盛起。
少量橄榄油,打入鸡蛋,蛋白开始凝固,在旁边放入香肠,彩椒,加少量水,加盖。至蛋白凝固,关火。全程小火。
将鸡蛋放到一片土司上,在盖上另一片土司,把香肠,彩椒码到最上面。
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