法式橙香煎土豆

梦想着，有一日，坐在黄昏的佛罗伦萨街旁，一份精致的晚餐，一杯香浓的咖啡，将夜幕的来临映衬得更加美好……

【法式橙香煎土豆】一道简单，却很有情调的法餐，不妨试试，和身边美好的人一起分享它！

用料  

法式橙香煎土豆的做法  

1. 加工土豆：土豆去皮用保鲜膜包住，放微波炉叮10分钟，熟透之后放凉，将土豆切成1cm宽的土豆片；

2. 煎大蒜：平底锅放入黄油、橄榄油，融化之后，放入大蒜，中小火煎至金黄色；

3. 煎土豆：放入土豆片，依然用中小火，土豆经常翻面并撒入细盐，煎至两面金黄即可；

4. 摆盘:出锅前，撒入法香碎、黑胡椒碎，装盘后放上鲜橙皮丝即可。

小贴士

1、煎大蒜和土豆片时一定要用中小火，这样煎出来的成品才会入味、色泽漂亮。
2、这道菜的鲜橙皮也可用柠檬皮代替，依然清新无比。