煎培根金针菇

用料  

煎培根金针菇的做法  

1. 购买所需材料，我这个图片太多东西啦，没有特地放单独一张😹这个菜谱需要的材料有：培根、金针菇、叉烧酱、牙签。

2. 培根
   金针菇
   叉烧酱（这里我特别推荐李锦记的叉烧酱！！炒鸡好吃，拿来炒饭真的666）
   牛奶
   牙签（用来固定）

3. 首先我培根居然丢去速冻了😹所以为了迅速解冻，直接用热水要让培根加速解冻
   金针菇洗净后切除根部，根部比较脏所以切掉不用
   培根解冻后一整片摊开，把叉烧酱先涂匀一面，再将金针菇放在培根上，（金针菇也抹些叉烧酱），弄好后卷起用牙签固定。（这里特别说下，我是比较喜欢叉烧酱的，你们也可以用自己喜欢吃的酱）
   接下来的培根和金针菇如上继续弄完。

4. 下锅煎啦
   用不粘锅会好多了哦，锅热后倒入适量橄榄油，把准备好的培根卷金针菇放下去煎，先用1000以上的温度煎，等两面煎的有些变颜色了再转至小火1000温度以下，这里我放了个秘密武器，就是：牛奶✨！转至小火的时候加入少量牛奶，让牛奶在小火慢煎的时候渗入培根卷，会有叠加的味道噢。在外国，牛奶也是经常出现在烹饪的时候噢。
   
   
   这次我图片准备的不多啦，不过真的色相和味道很6😋

5. 完成图✨是不是隔着屏幕都能闻到味道😋

6. 完成图✨

小贴士

牛奶的运用啦
小火慢煎是让厨房新手成功做成菜的一个方法