最简易的煎饼

用料  

最简易的煎饼的做法  

1. 准备少许的面粉，调面糊用的。面粉的量根据调时增减。随意就好。

2. 准备一颗包菜，切一半洗净，切碎。放油锅翻炒一下（不用炒熟），加入盐巴适量（以试吃为准），关火加入切好的韭菜。搅拌均匀。放凉。

3. 把放凉的炒菜，盛到准备的大碗中，加入面粉打入一个正经🐔鸡蛋，加入适量的水，搅拌成面糊。（面粉根据你炒的菜的多少调整，能调成面糊就行，不用特精确）

4. 锅中倒入油加热，再倒入调好的面糊，一面先煎30秒，待面糊定型。

5. 翻面，煎至两面金黄。就可出锅。

6. 香喷喷的煎饼就制作完成了，再来一碗酸辣鱼丸汤。能把肚子吃撑。

小贴士

材料都是家常的，配件随意，根据各自的口味调整。咱家的锅，碗，都是普通家庭的，没有华丽花哨。(下期教大家自制鱼丸汤)。