墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）

重庆每年有一场台湾美食节，我在美食节上买的墨鱼丸105一包，之前在淘宝买的85一包。


这个墨鱼丸超级好吃，一包我煮过三次汤，你们可以看看我之前的菜谱，而且这个墨鱼丸煮出来的汤有油份的，不用放油了。

用料  

墨鱼丸儿菜汤（海瑞墨鱼丸一生推）的做法  

1. 备料。

2. 儿菜长得特别好，这一个大概八两。

3. 把儿菜的小头掰下来，把主干的皮去一去，墨鱼丸就剩最后10个了。

4. 墨鱼丸加姜末，放适量水，开煮。

5. 儿菜切一切。

6. 墨鱼丸大概煮5分钟，就可以放儿菜进去煮，中火大概煮8-10分钟就可以了。

7. 舀出来之前先放一点盐一点鸡精。

8. 撒一点葱花。

小贴士

其实这次的墨鱼丸没吃完，还剩6个，第二天烫火锅吃了，还被家里狗子偷吃了2个。