独家百搭蘸料
来源:菜肴屋 阅读:3.18W 次
非常喜欢吃面食,面条、饼之类是我的最爱!搭点啥料好呢?于是,百搭蘸料出炉了。
用料
洋葱 | 1个 |
大蒜 | 20瓣 |
辣椒面 | 2勺 |
姜 | 2块 |
蚝油 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
郫县豆瓣酱 | 3勺 |
白糖 | 1勺 |
白芝麻 | 少许 |
食用油 | 少许 |
独家百搭蘸料的做法
蒜、姜、洋葱放入搅肉机打成碎末(没有工具的可以手切)。
绞成大概这样子就可以了。
放入适量辣椒面、蚝油、五香粉、糖郫县豆瓣酱,加入适量清水拌匀备用。
放少量食用油,下锅炒香后再加入拌好的调料炒熟,出锅前撒上熟的白芝麻。
蘸饼、拌面、蘸馒头都超级香!试试吧!
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