红绕肉
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用料
| 五花肉500 | 克 |
| 盐 | 克 |
| 冰糖 | 克 |
| 八角 | 2个 |
| 姜 | 5片 |
| 酱油 | 勺 |
| 香叶 | 片 |
| 老抽 | 勺 |
| 葱段 | |
| 陈皮 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
红绕肉的做法
准备调料，香叶，八角，干辣椒，姜片和葱
![红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第2张]( "红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第2张")
把五花肉洗干净，焯水，焯水时可以放姜去腥。鸡蛋煮熟剥皮备用。豆腐皮切好，最后可以用烧肉剩下汤汁卤豆腐皮。
![红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第3张]( "红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第3张")
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![红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第4张]( "红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第4张")
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锅里加油烧热，放入冰糖，加热到融化，变成焦糖色。放入肉翻炒上色，再加入生抽和老抽，至均匀上色后加入开水
![红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第5张]( "红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第5张")
放入备好的姜片，葱和八角等调料，同时放入鸡蛋，大火烧开后转小火焖炖40分钟，然后加盐，开盖大火收汁即可
![红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第6张]( "红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第6张")
可以开吃啦
![红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第7张]( "红绕肉的做法步骤图，红绕肉怎么做好吃 第7张")
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