红烧毛豆樱桃萝卜

红烧毛豆樱桃萝卜，因为喜欢桃红翠绿的搭配才配成对，还特意查了下两种食材同吃属性不会有冲突，但事实证明，这是典型的“相敬如宾”型夫妻搭配，即使混在一起红烧，也还各自保留了原味，一点儿不沾染对方的习气...

用料  

红烧毛豆樱桃萝卜的做法  

1. 姜切碎，冷冻毛豆用水焯熟，备用。

2. 樱桃萝卜洗净，垫筷子横竖切成网格，不要切断，再切成两半。

3. 锅内油热，下姜末炒香，下樱桃萝卜，生抽，一点水，盖上锅盖调小火，焖煮5分钟。

4. 拿掉锅盖，开大火，下焯好的蚕豆，一点糖，收汁，出锅。