超下饭的红烧鸡翅(海鲜酱版)
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
大家是不是觉得用海鲜酱做鸡翅有点怪怪的,其实我曾经也有这样的疑惑。因为这是我妈妈研究出来的,她最近爱上了做菜,什么调料都要尝试搭配,结果误打误撞,做出了一道超下饭的红烧鸡翅,而且特别简单,我想分享给大家,希望大家不要嫌弃哦!
材料不是很复杂,主要是靠海鲜酱。反正做出来好吃就行啦!
这是我第一个家常菜菜谱,有什么不足可以多多指教😊
用料
鸡翅 | 8只 |
蒜 | 1个 |
姜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 一小勺半 |
白砂糖 | 一小勺 |
海鲜酱 | 1勺 |
葱 | 随意 |
超下饭的红烧鸡翅(海鲜酱版)的做法
准备好八只鸡翅,在鸡翅上划两个刀口子,会让鸡翅更加入味。
把姜和蒜切成小丁。
热锅倒油,加入姜和蒜。
加入鸡翅翻炒一会,倒入适量的水,再加入调好的酱料:一小勺半盐,一小勺糖,一勺海鲜酱,一勺生抽,搅拌均匀。
(一小勺指的是小小的盐勺,一勺指的是一匙羹)
然后再转小火盖锅盖焖,焖到鸡翅收汁上色,我大概焖了十分钟。收汁后撒葱上锅。
再补一张照片,海鲜酱我买的是海天的,用其他牌子的也无所谓。
小贴士
这道菜比较简单咯,没有什么踩雷的点。
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