干锅排骨。简易版。

胖熊最爱吃排骨。各种排骨都爱吃。

用料  

干锅排骨。简易版。的做法  

1. 排骨洗净剁小块用淀粉生抽盐腌二十分钟。

2. 土豆莴笋洋葱切好备用。喜欢吃藕，年糕也可以加点。

3. 干辣椒小米辣葱姜蒜香叶八角等切好备用。

4. 锅烧热油，尽量多一点，油热倒入排骨，大火转中火炸十几分钟，稍微炸干一点。

5. 盛出漓油备用。

6. 继续炸土豆莴笋等，炸熟盛出备用。

7. 锅里到适量油，就用炸菜的油就行，油热倒入干辣椒小米辣等作料翻炒，再倒入排骨加豆瓣酱翻炒，加入土豆莴笋等，最后加老抽生抽蚝油鸡精大火翻炒。

8. 炒好，盛出，撒白芝麻，香菜，打饭，开吃。

小贴士

喜欢吃什么菜都可以加入，也是炸好再炒，很简单，下饭。