冻梨（黑）

在网上看到东北冻梨，尝试自己做，可做出来的都不黑，不正宗。查了才发现关键是要解冻后再次冰冻，因此写下来希望大家不要走弯路。

用料  

冻梨（黑）的做法  

1. 最好挑有柄的，我买的没有柄，挤梨汁时有点麻烦。

2. 放冰箱冷冻层至少2天，图上是我放了4天的效果。

3. 从冰箱拿出解冻过夜，8小时左右。

4. 然后放回冰箱冷冻至少2天。

5. 拿出解冻1小时左右，要彻底解冻。

6. 可以撕掉一小块皮，直接吸果汁。

7. 也可以去掉果柄，徒手挤出梨汁。视频中是一只手挤果汁，很容易出汁。

8. 没有榨汁机又想喝果汁，冻梨很适合。

小贴士

1. 梨要选果肉多、水份足的。
2.要冻两次才能变黑，比较容易出果汁。