微波烤鸡

儿子不喜欢吃烧鸡或凉拌鸡，琢磨了一下弄个烤鸡，味道很不错，也简单。

用料  

微波烤鸡的做法  

1. 将鸡洗干净沥水，用食盐里外抹透，抹上生抽，老抽，放上姜片，花椒粒腌制，用保鲜膜密封好，放冰箱冷藏一个小时左右。将鸡拿出，去掉姜片，放微波炉，用烘烤档烤20分钟左右，烤之前在外面抹一层橄榄油。我这个用刀划开了，其实没有必要划开。如果不熟，可以再继续抹油再烤，注意观察就行。