自制香酥椒盐花生米

用料  

自制香酥椒盐花生米的做法  

1. 买来的花生米拣去杂粒后倒入一稍大容器中

2. 烧开一锅水，立即倒入装有花生米的容器中汆烫约1分钟，然后用筛篮沥去水分

3. 然后趁花生米表面还有些湿热时，加入细盐和椒盐粉后迅速用筷子拌合一下；放置约5分钟左右

4. 把调好味的花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖

5. 选择高火档，第一次叮2分钟，取出后抛抖一下容器去掉些湿气，然后继续放入微波炉中，接下来每叮1分钟取出一次，重复刚才的抛抖动作后再入微波炉，直至花生全熟

6. 我这次做的花生米大概有一斤多点，分了2次来叮，第一次放得比较多一些，整个叮熟全程用了5分钟，剩下的那些只用了3分钟就叮熟了，半凉的时候就已经很酥脆了，好吃到停不了口哟

7. 放凉后装密封瓶，随吃随取