家庭微波炉黑椒烤鸡
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第一次用微波炉烤鸡,想着不用那么久就可以吃了,没有烤炉那么干,我们家喜欢吃汁水多又嫩的烤鸡,所以就自己做了。就是最后四分钟没把握好,忘记翻面,把最高出烤焦了
用料
盐 | 3克 |
油1 | 1克 |
生抽5 | 5勺 |
料酒 | 1勺 |
黑胡椒酱汁 | 10勺 |
甜辣酱 | 五分之一瓶 |
蒜 | 1整个 |
家庭微波炉黑椒烤鸡的做法
这些准备是在腌好鸡后准备。买好喜欢吃的蔬菜水果,洗干净切块切片l
切多大随意
倒入黑椒汁2勺,盐2克,花生油1勺,搅拌均匀就可以铺在碟子底下和赛一些到鸡肚子里。
黑椒酱10勺和酱油4勺,1勺盐,切碎的蒜末,甜辣酱一起搅拌,涂鸡身上,准备给鸡来个泰式harder大力按摩
用容嬷嬷大法,牙签扎鸡全身,鸡腿鸡胸肉重点照顾。按摩个几分钟酱汁均匀涂抹就好,肚子里面也要涂上酱汁。冰箱放腌制一个晚上,或中午做,晚上烤。
冰箱取出来后,把表面酱汁水分擦干,才能烤出脆皮鸡~
微波炉选蒸排骨,启动20分钟,中间翻一次身。20分钟出来已经快全熟了,我喜欢里面特别多汁的鸡,所以先用蒸煮功能。再用10分钟变频烧烤模式,或者烧烤模式,每两分钟翻一次面,左右上下都朝上烤一次,如果鸡太大太肥,可以经常开门观察鸡皮是不是变硬变脆,时间是否需要加减,根据鸡的大小,鸡肉厚薄调整。我的鸡3斤左右。口味重的,可以在烧烤模式烤到皮干了,再涂一次黑椒汁上色加味。我涂了两次,本人重口。可惜最后几分钟忙着带娃,忘记翻面了……导致焦了一块,好可惜。
看一下全身
再看一下内里汁水是多么丰富!软嫩!!!!
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