【微波炉】黑米鸡翅
来源:菜肴屋 阅读:1.7W 次
去骨这件事真的很心塞。。。
用料
鸡翅 | 5个 |
黑米 | 100g |
生抽 | 1大勺 |
料酒 | 1大勺 |
老抽 | 1小勺 |
耗油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
【微波炉】黑米鸡翅的做法
鸡翅去骨。这里其实没有什么技巧了,就是两边把两根骨头分开,把和骨头连着的筋剪短,然后把骨头撸下来就行了,慢慢来,一点问题也没有~
黑米加水泡至少5h以上。
鸡翅加除了蜂蜜以外的调料,至少腌2h以上,久一点,会更有味。然后先拿牙签把小口封上,然后往里面加米,8成满就好,不然米熟了会把鸡翅崩开。然后封上口。
上锅大火蒸40min,后刷上蜂蜜在微波炉中烤5min就可以吃了。
小贴士
@其实黑米里面加一些水果丁也挺好吃的,可是我家里面米有。。。
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