空气炸锅 加微波炉 炸蘑菇 特别简单

用料  

空气炸锅 加微波炉 炸蘑菇 特别简单的做法  

1. 之前按app其他炸蘑菇攻略没成功，就想着用微波炉。做法如下
   蘑菇洗干净，撕成小块，烧点水，简单给蘑菇焯一下水，焯水之后蘑菇水量会变得很少（这是看到其他攻略里要把蘑菇水分减少，我挤不动）。
   然后把蘑菇随便挤一挤水，然后放微波炉转个3min，会发现蘑菇水分变少。

2. 蘑菇里放淀粉和面粉（随便放了点），盐其他调料，因为蘑菇量比较少，就放了半个鸡蛋还是有点湿乎乎的。
   

3. 空气炸锅预热200℃，5min。蘑菇我是放在蛋糕模具里（怕把炸锅弄脏），然后锅里面放了油纸（防止沾到锅上，油纸扎不扎洞都行，我没扎）。
   然后锅热之后，把蛋糕模具放进炸锅，设置了200℃，10min。

4. 因为有面在，10min之后蘑菇会变成蘑菇饼，翻个面，然后200℃，10min。就好了，出来之后料要淡的话，随便撒点椒盐就好了。

5. 出锅图，可以把这个蘑菇饼撕开，就看起来像炸蘑菇了，味道有点干，刚出锅还是挺脆的，像炸鱼干。

小贴士

感觉还是要弄干蘑菇水分，放在炸锅里的蘑菇不要弄太厚面糊，不然容易不熟