花朵肠仔小餐包
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 盐 | 4克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 小香肠 | 1包 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
花朵肠仔小餐包的做法
黄油除外将所有材料放入面包机
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启动面团程序进行揉面15分钟
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加入黄油继续揉面15分钟
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揉至达到完全阶段，能拉出不易被的手膜
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整圆进行第一次发酵，发酵时间约1小时
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发酵至2.5杯大小
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排气后平均分成12小份约46克一份
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再把每份平均分割成5个小面团滚圆，摆放在摸了油的模具中
![花朵肠仔小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "花朵肠仔小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
依次全部做好，中间插入切好花刀的小香肠，进行二次发酵
![花朵肠仔小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "花朵肠仔小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
发酵好后，表面刷上一层蛋液，内圈挤上番茄酱外圈挤上沙拉酱表面撒上葱花
![花朵肠仔小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "花朵肠仔小餐包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
烤箱预热好后中层上下火160度烤25分钟，表面金黄即可
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出炉
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美丽花朵～
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