三味老酸奶
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夏天来了,最喜欢喝酸奶,没玩烘焙前,都是买盒装的酸奶,盒装的酸奶虽然方便携带,但是喝的时候有很多附着在纸盒内壁,吃起来相当的浪费,后来买了面包机,用它做酸奶挺好的,晚上放好材料,一觉醒来,酸奶就做好了,加上坚果,芒果,果酱,一家人的口味都照顾到了
用料
牛奶 | 750克 |
老酸奶菌粉 | 1克 |
白砂糖 | 30克 |
芒果 | 1个 |
蓝莓果酱 | 适量 |
坚果麦片 | 适量 |
三味老酸奶的做法
准备好纯牛奶,白砂糖和酸奶菌粉
酸奶杯用开水烫过后倒扣沥干水分
纯牛奶里加入白砂糖搅拌均匀
加入酸奶菌粉搅拌均匀
混合好的牛奶倒入酸奶杯中
酸奶杯放到面包机腔里,启动酸奶程序8小时
牛奶经过一个晚上的发酵就变成酸奶了
在酸奶杯里放上芒果肉,混合坚果,蓝莓果酱
一人一份,每个人的口味都照顾到了
自己做的老酸奶倒扣都不会流下来
小贴士
1.老酸奶菌粉的凝固性比较好,也可以用普通的酸奶菌粉
2.酸奶菌粉要冷冻保存
3.搭配酸奶的材料根据喜好来放
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