原味老酸奶淡奶油吐司🍞
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直接发酵法,满屋飘香的拉丝软胖子,娃等在烤箱边跟着屁股的喊着要吃,来不及等到晾凉了,烫着掰开就吃……
配方是2个450克模具的量
3D热风模式175度预热
165度烤制30分钟
用料
高筋面粉(金象) | 500克 |
糖 | 90克 |
耐高糖干酵母 | 8克 |
鸡蛋(58克左右) | 1个 |
盐 | 4克 |
老酸奶(原味浓稠型) | 160克 |
淡奶油 | 160克 |
黄油 | 40克 |
原味老酸奶淡奶油吐司🍞的做法
手套膜是必须滴
1发室温大概90分钟吧
2发至模具8分满
175度预热烤箱,165度3D热风模式165度30分钟。
香甜绵软拉丝口感超棒
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