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会吃上瘾的巧克力豆吐司

来源:菜肴屋 阅读:2.89W 次
会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图

可可味的面包味道比较浓郁,再在里面裹上巧克力豆,味道就更醇厚了,是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道,那个味道叫人很吃迷,吐司整体也非常松软~~超级诱人

用料  

高粉 300克
2克
50克
牛奶 145克
酸奶 30克
鸡蛋 一个
黄油 30克
酵母 3克
巧克力豆 100克

会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法  

  1. 准备所需材料

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第2张
  2. 按照先液体后固体的顺序,除黄油和全蛋液以外的所有材料,放进面包桶里

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第3张
  3. 启动面包机一键制作,和面的时候,如果面粉沾在桶壁上,可以用刮刀干预下

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第4张
  4. 二次搅拌后放入黄油,面团逐渐和成团

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第5张
  5. 和好的面团会经历两次发酵,发酵至2到2.5倍大小

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第6张
  6. 面包烘烤结束

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第7张
  7. 烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片即可食用,浓郁的巧克力香味十分诱人

    会吃上瘾的巧克力豆吐司的做法步骤图 第8张

小贴士

1、二发结束时的面团高度在七八分比较理想(如果不到桶的五分高,可以使用“暂停键”来延长发酵,按一次可延长15分钟
2. 巧克力豆在放黄油时一起加入
3、酵母要放最后,在粉的中间挖一个小洞来放置,不要与盐和糖混合放在一起
4、面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉
5、我用的是PE9600wt面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整

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