玩转面包机～双色吐司
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用料
| 鸡蛋 | 30克 |
| 自制酸奶 | 140克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 盐 | 5克 |
| 糖 | 45克 |
| 高筋面粉 | 300克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 30克 |
玩转面包机～双色吐司的做法
鸡蛋 酸奶 盐 糖 按顺序放入面包机
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第2张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第2张")
加入面粉，酵母放面粉上面，执行揉面程序
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第3张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第3张")
放入黄油，执行 和风面包程序
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第4张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第4张")
揉面结束，暂停，拿出一半面团，揉进 抹茶/巧克力 /咖啡 或者其他有颜色有味道的食材
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第5张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第5张")
用烘焙油纸将两个面团分开
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第6张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第6张")
发酵1结束，拿出面团，排气，擀开
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第7张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第7张")
叠在一起
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第8张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第8张")
卷好放入面包机，面团表面少量洒水，继续 发酵2
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第9张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第9张")
烤好，凉透，密封保存
![玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第10张]( "玩转面包机～双色吐司的做法步骤图 第10张")
小贴士
酸奶要用自制的，没有添加东西，比较稳定
酵母最好用耐高糖的，推荐金燕子
冬季可以用暂停的方法延长发酵时间
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