玩转吐司新吃法----杂蔬土豆泥吐司
来源:菜肴屋 阅读:2.82W 次
用料
吐司片 | 2片 |
鸡蛋 | 1个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 25克 |
牛奶 | 3勺 |
虾 | 7只 |
盐 | 少许 |
黑胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 少许 |
丘比沙拉酱(蛋黄口味) | 适量 |
玩转吐司新吃法----杂蔬土豆泥吐司的做法
土豆洗净去皮,切成小块蒸熟,用叉子按碎成土豆泥
➻我是电饭锅蒸的,上面蒸土豆,下面放一个鸡蛋正好一起煮熟虾洗净,剥壳去泥肠,用少许料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟
25克胡萝卜削皮洗净用水煮两分钟,用搅拌机打碎或者用刀切碎
煮好的鸡蛋去壳,蛋白切碎(切尽量小点)
蛋黄加丘比沙拉酱(蛋黄口味),搅拌均匀至无大颗粒
水煮开后放腌好的虾仁,煮熟捞出
留4个虾仁备用,其他几个用刀剁碎
4个虾仁用丘比沙拉酱搅拌均匀
土豆泥里放入虾仁碎、蛋白、胡萝卜碎、3勺牛奶、少许黑胡椒粉、蛋黄糊一起搅拌均匀
➻如果蛋白当时切太大块,这时用叉子还可以按碎的两片吐司叠一起用刀把一圈吐司边切掉,一起切大小会一样
把其中一片切成图片的形状
先放一片吐司片,再把刚才切出形状的吐司片,找出和图片一样的几片,叠放在吐司片上
把第9步搅拌好的土豆泥放在吐司片空出来的地方
再把剩下的几片切好的吐司片,叠放在刚才土豆泥的上面
同样把土豆泥放在吐司片空出来的地方
最后摆上第8步的沙拉酱虾仁
可以美美哒开吃啦!
再来一张
热门内容
大家都在看
最近更新