蔬菜鸡肉卷
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用料
| 大鸡腿 | 2只 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 尖椒 | 半个 |
| 蜂蜜 | 3勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2勺 |
蔬菜鸡肉卷的做法
准备两个大手枪腿
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第2张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第2张")
去骨，留下带皮薄片
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第3张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第3张")
在里层轻轻划几刀，两勺蚝油两勺蜂蜜一勺生抽两勺盐，抓匀，腌制半小时
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第4张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第4张")
胡萝卜切丝在沸水焯1分钟捞出，洋葱和尖椒切丝
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第5张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第5张")
放在鸡腿肉上面
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第6张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第6张")
用力捏，卷起来，用两根棉线分别头尾绑紧
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第7张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第7张")
在外面裹上一层锡纸，烤箱220度预热5分钟，200度烤40分钟
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第8张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第8张")
解开锡纸，将剩余的汁抹在鸡皮上，再抹上一勺蜂蜜
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第9张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第9张")
200度烤箱烤10分钟，时刻关注，不同烤箱时间不同，烤到表皮上色即可。
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第10张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第10张")
拿出来冷却，拆掉棉线，切成段即可
![蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第11张]( "蔬菜鸡肉卷的做法步骤图，蔬菜鸡肉卷怎么做好吃 第11张")
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