空气炸小酥肉（北鼎烤箱食谱）

用料  

空气炸小酥肉（北鼎烤箱食谱）的做法  

1. 准备好食材

2. 里脊肉切成可以长条状，厚度大概5毫米。

3. 由于空气炸不用油，所以我在这一步稍微倒了一点油，抓匀。

4. 花椒粒炒香，擀面杖擀碎。

5. 淀粉，鸡蛋，花椒，盐放在一个大盆里。

6. 不加水，拌匀的状态如图。

7. 将切好的里脊肉片倒入糊糊里拌匀，静置10分钟

8. 烤网铺油纸，将里脊肉均匀铺平

9. 烤箱200度15分钟。

10. 最后调高到220度烤五分钟上色。

11. 可以当零嘴，也可以烩菜吃，几乎没有油，很健康。