新手家庭烤箱烤戚风烤古早烤吐司烤小餐包应该调多少度

这个菜谱主要给新手参考一下烤箱温度，因为看到太多新手前面都做得很好，最后一步就败给了烤箱温度，我有两个烤箱一个30升，四层。一个32升，家庭烤箱30-35可以参考一下我的烤箱温度，                 新手最好买一个烤箱温度计，展艺，三能都可以，十几块可以搞定，不要省这个钱。家庭烤箱上色好了就要盖锡纸，这个也是必备神器，成功率升高可以提供幸福感。每次烤的时候记录自己的时间，方便下次改进。烤箱需要预热，预热温度比烤温度高15-20度，时间10分钟温度比较稳定，不同层数和不同模具温度也不一样，烤箱温度只是参考，祝你们成功！

用料  

新手家庭烤箱烤戚风烤古早烤吐司烤小餐包应该调多少度的做法  

1. 这类型餐包我一般是上下火170度，中下层，15-20分钟左右，预热比烤温度高15-20度，即185-190度预热10分钟，大概9-10分钟左右的时候要加盖锡纸了，第一次自己在旁边看好上色情况加盖锡纸，上色情况跟你烤箱预热，烤箱温度上升快不快都有原因。餐包烤制不要超过20分钟，餐包就会比较干了。假如你的面包有点烤过了，你的预热温度高20度。下次预热高15度，假如还是烤过，看上火还是下火，把高的调低5-10度。时间不变，这样慢慢调整。

2. 古早蛋糕上火130度，下火190度，70分钟，我是一个六寸，一个七寸，我不想开箱门，怕回缩，就这个温度，只烤一个可以减少10分钟左右

3. 戚风蛋糕上火130度，下火180度，50-60分钟，我是一个六寸，一个七寸，一个就减少10分钟左右，戚风不建议中途开箱盖锡纸，可能会塌下去，会不熟，

4. 吐司，三能波纹，130度，190度，38分钟左右，下层，因为山形吐司需要上方位置长高高，看上色情况盖锡纸，大概7-12分钟左右吧，如果是三能低糖土司盒，就是27-29分钟，预热高15-20度，10分钟，这个也不要省了。一来可以帮助长高，二来确保了吐司烤熟，有次为了省时间，预热不充分，吐司没熟，塌了，其他品牌的土司盒就不是这个温度了。仅供参考，下图就是作为新手的我，为了省时间！血的教训！

5. 这个预热时间不够，最后出来塌了。没熟

6. 全麦吐司，我这个是50%全麦的，上火需要高点，5-10度左右吧。下层，因为全麦比较难上色，或者看情况盖锡纸吧，

7. 烧烤，预热220度，烤温度200度，25-30分钟