快手早餐蛋吐司（烤箱版）

用料  

快手早餐蛋吐司（烤箱版）的做法  

1. 吐司一片，最好选厚片的，现成的切片面包和自己切的都可以。
   在厚片面包中间按压，使面包中间低外围高。打一个鸡蛋在上面，轻轻挑破鸡蛋将蛋液尽量涂抹在整个上面。
   如果太薄可能蛋流下来，则一个鸡蛋可以涂两片面包。
   之后撒上黑胡椒碎。

2. 涂上蛋黄酱

3. 撒上芝士

4. 进烤箱。双面烤2-3分钟，下面因为没有涂蛋液，烤至下面微焦脆即可，注意别烤焦了。
   下面烤至微焦后改为上火再烤2-3分钟。
   熄火后在烤箱里可以再焖2分钟，这样鸡蛋可以完全凝固。如果喜欢鸡蛋流心的 可以熄火直接取出。

5. 热气腾腾 开吃！